L'association organise des rencontres musicales « au vert » (Vaison la Romaine, Guillestre, Saint Vallerin …), en général la dernière semaine d'août, sur un thème nouveau chaque année. Chaque journée s’organise entre ateliers individuels et travail en groupe. Ces rencontres sont ouvertes à toutes les personnes, qu'elles fassent partie de l'atelier opérette ou non et se concluent par une prestation publique sur le lieu d’accueil.
Quelques thématiques déjà abordées :
« Autour de Rossini », « Les Quatuors dans la musique romantique », « Aimer, boire et chanter… », « La Renaissance française », « Autour de Mozart » …